Puglia - Brindisi - Que faire

Fasano, que faire et que voir

Mise à jour: 01-12-2024

Comment ce contenu peut vous aider:

  • Explorer les masseries historiques avec des dégustations de produits typiques.
  • Participer à des balades à cheval dans la campagne de Fasano.
  • Visiter le Parc Naturel Dunes Côtières et le site archéologique d'Egnazia.
  • Faire de l'œnotourisme avec des visites des caves locales.
  • Découvrir les fêtes et événements traditionnels comme la Scamiciata.
  • Profiter des plages de Savelletri et Torre Canne.
  • Admirer la crèche monumentale pendant Noël.
  • Visiter les villages voisins comme Alberobello, Locorotondo et Ostuni.
  • Découvrir l'histoire et les curiosités de Fasano.
Fasano, que faire et que voir

Fasano est une ville située dans la région des Pouilles, plus précisément dans la province de Brindisi. Elle est connue pour son magnifique paysage, situé entre la mer Adriatique et les collines de la  vallée d'Itria, célèbre pour ses trulli (les habitations coniques caractéristiques en pierre sèche).

Fasano est également réputée pour des attractions telles que le parc Zoosafari, l'un des plus grands parcs animaliers d'Italie, et le site archéologique d'Egnazia à proximité, avec des ruines datant de l'époque romaine et pré-romaine.

Regardez la vidéo sur Fasano et ses attractions ci-dessous :

L'arrière-pays de Fasano est caractérisé par de vastes oliveraies, un trait typique du paysage des Pouilles. Certains oliviers sont vieux de plusieurs centaines d'années et produisent une huile d'olive de haute qualité, considérée comme l'un des produits typiques de la région.

Comment arriver à Fasano

En Voiture:

  • Depuis Bari: Prenez l'autoroute A14 en direction du sud, sortez à Fasano ou Monopoli, puis suivez les indications pour Fasano sur la route nationale SS16.
  • Depuis Brindisi ou Lecce: Prenez la SS379 en direction de Bari et suivez les panneaux pour Fasano.

En Train: Fasano est desservie par une gare ferroviaire sur la ligne adriatique, avec des liaisons régulières depuis des villes comme Bari, Brindisi et Lecce. Vous pouvez consulter les horaires sur le site de Trenitalia.

En Avion: Les aéroports les plus proches sont l'Aéroport de Bari-Palese (Karol Wojtyła) et l'Aéroport de Brindisi-Casale (Papola Casale). De là, vous pouvez louer une voiture, prendre un taxi ou un train pour Fasano.

En Bus: Plusieurs compagnies de bus relient les principales villes des Pouilles à Fasano, notamment pendant la saison estivale.

Que voir dans le centre historique de Fasano ?

Fasano, Piazza Ciacia dans le centre historique

Le centre historique de Fasano est un véritable joyau qui conserve les traces de son passé médiéval et baroque.

Il est caractérisé par un dédale de ruelles étroites, de places pittoresques et d'architectures en pierre blanche, typiques des Pouilles.

Voici quelques-unes des principales attractions à voir dans le centre historique de Fasano :

  • Chiesa Matrice di San Giovanni Battista
  • Piazza Ciaia
  • Palazzo dell’Orologio
  • Portici delle Teresiane
  • Arco del Balì
  • Palazzo del Balì
  • Palazzo Municipale
  • Chiesa di San Francesco da Paola
  • Museo della Casa alla Fasanese

Chiesa Matrice di San Giovanni Battista

Centre historique de Fasano, église de San Giovanni Battista

La Chiesa Matrice est l'un des bâtiments les plus importants de Fasano.

Construite au XVIIIe siècle, elle est un parfait exemple de l'architecture baroque.

La façade est imposante et richement décorée, et à l'intérieur, vous pouvez admirer des œuvres d'art sacré, notamment des statues et des peintures précieuses.

L'une des œuvres les plus remarquables est la statue en bois polychrome de Saint Jean-Baptiste, réalisée par des artistes locaux.

La Chiesa Matrice est également au cœur des principales célébrations religieuses de Fasano, en particulier lors de la fête du saint patron, Saint Jean-Baptiste, qui est célébrée en juin avec des processions solennelles à travers les rues de la ville.

Piazza Ciaia

Centre historique de Fasano, Piazza Ciaia

La Piazza Ciaia est le cœur animé du centre historique et le lieu idéal pour une promenade ou une pause dans l'un des cafés. La place porte le nom d'Ignazio Ciaia, un citoyen distingué de Fasano, né en 1760 et mort en 1799.

Ciaia était un poète et un patriote, mais surtout, une figure éminente pendant la phase de la République napolitaine de 1799. Il était un fervent défenseur des idéaux révolutionnaires et des Lumières qui caractérisaient cette période, et il est mort en martyr lors de la restauration des Bourbons. Sa figure est très importante pour l'histoire de la ville et de la région des Pouilles en général, et il est commémoré avec une statue ou un buste situé sur la place qui lui est dédiée.

La Piazza Ciaia est entourée de certains des bâtiments les plus importants et représentatifs de la ville. Parmi eux, on distingue le Palazzo dell'Orologio, l'un des bâtiments les plus reconnaissables de la place, grâce à sa tour d'horloge distinctive.

C'est un point de repère visuel pour quiconque se trouve dans la région. Le Palazzo Comunale (Palazzo Ciaia), situé juste sur la Piazza Ciaia, abrite aujourd'hui les bureaux municipaux de Fasano.

C'est un exemple de l'architecture civile du XVIIIe siècle et il est étroitement lié à l'histoire de la famille Ciaia, dont il porte le nom. Le Palazzo Episcopale est un autre bâtiment important, dont l'histoire est liée à la présence du clergé à Fasano.

Palazzo dell’Orologio

Centre historique de Fasano, palais de l'horloge et tour civique

Le Palazzo dell’Orologio est l'un des bâtiments les plus emblématiques du centre historique de Fasano, situé sur la Piazza Ciaia. Ce bâtiment est célèbre pour sa tour de l'horloge, qui domine la façade et qui est un point de repère visuel pour les habitants et les visiteurs depuis des siècles.

Elle s'élève au-dessus de la structure principale et possède un grand cadran d'horloge qui surplombe la place. Cette horloge, avec ses aiguilles bien visibles, est un point de repère pour quiconque traverse la Piazza Ciaia, et on dit qu'il s'agissait de l'un des premiers dispositifs publics de ce genre dans la région.

De plus, la tour abrite une cloche, qui sonnait historiquement à certaines heures de la journée pour marquer le temps pour la communauté, accompagnant la vie quotidienne des habitants de Fasano. Le Palazzo dell’Orologio a été construit au XVIIIe siècle, à une époque où Fasano s'enrichissait de bâtiments civils et religieux importants.

Sa structure architecturale est relativement simple et fonctionnelle, mais la tour de l'horloge avec la cloche le rend particulièrement distinctif. Le bâtiment a été utilisé au fil du temps à des fins publiques et administratives, jouant un rôle central dans la vie civique de Fasano.

À une époque où peu de personnes possédaient des montres personnelles, avoir une horloge publique visible de tous était d'une importance cruciale pour réguler les activités quotidiennes et les événements de la ville.

Portici delle Teresiane

Centre historique de Fasano, les Portici delle Teresane

Les Portici delle Teresiane ont été construits lorsqu'un groupe de religieuses de l'Ordre des Carmélites s'est installé à Fasano au XVIIe siècle, fondant un couvent près de la Chiesa Matrice di San Giovanni Battista.

Les religieuses jouaient un rôle très important dans la communauté et ont construit ces arcades pour relier plusieurs rues principales du centre historique.

À l'origine, elles servaient de passage couvert à la fois pour les habitants et pour les religieuses elles-mêmes, qui pouvaient ainsi se déplacer facilement entre les structures du couvent et les rues environnantes, protégées de la pluie ou de la chaleur estivale. Au fil du temps, elles sont devenues une partie intégrante de la vie sociale et culturelle de la ville et constituent aujourd'hui une attraction pour les visiteurs.

Arco del Balì

L'Arco del Balì est l'un des symboles les plus évocateurs et historiquement significatifs du centre historique de Fasano.

Stratégiquement situé, cet ancien passage relie la Piazza Ciaia à la Via del Balì, l'une des principales rues de la ville. L'Arco del Balì faisait partie d'un ancien système défensif de la ville.

L'arc représentait l'une des principales entrées du vieux bourg et permettait de passer entre la zone centrale et les quartiers périphériques. Pendant la période médiévale, de nombreuses villes des Pouilles, comme Fasano, étaient équipées de structures défensives pour se protéger des raids ennemis et des pillages, notamment ceux provenant de la mer.

Le nom "Balì" fait référence au titre de Bailo, une autorité militaire et administrative très importante dans les territoires gouvernés par les Chevaliers de Malte. On pense que la zone autour de l'arc appartenait à un membre de l'Ordre de Malte ou à une famille noble liée à cet ordre.

Le Bailo, dans ce contexte, était un superviseur ou un fonctionnaire chargé de gérer un district administratif et militaire.

Palazzo del Balì

Le Palazzo del Balì à Fasano est l'un des bâtiments historiques les plus importants et représentatifs de la ville.

Situé sur la Via del Balì, à quelques pas de la Piazza Ciaia, ce palais possède une histoire fascinante, étroitement liée à la figure du Bailo, une autorité locale qui exerçait d'importantes fonctions administratives et défensives, probablement en lien avec l'influence de l'Ordre des Chevaliers de Malte dans les Pouilles.

Construit à l'époque médiévale, le palais a subi des modifications importantes au cours de la période baroque. Il servait de résidence au Bailo, une figure éminente chargée de gérer la justice et les finances de la région.

Le Bailo jouait un rôle central dans la gouvernance locale et le maintien de l'ordre, en supervisant les activités administratives.

Outre sa fonction résidentielle, le Palazzo del Balì était également un centre de pouvoir politique et militaire.

Ici, des réunions entre la noblesse locale avaient lieu et des événements sociaux et politiques se déroulaient, faisant du palais un point de référence important pour la vie publique de la ville.

Aujourd'hui, le Palazzo del Balì est un symbole important du passé historique de Fasano. Son architecture et sa signification historique continuent de témoigner de l'importance que le bâtiment a eue au fil des siècles, en faisant l'un des points clés pour comprendre l'identité historique et culturelle de la ville.

Palazzo Municipale

Le Palazzo Municipale, ou Palazzo Ciaia, est un imposant bâtiment historique qui abrite aujourd'hui les bureaux municipaux.

Le palais a été construit au XVIIIe siècle par la famille Ciaia, l'une des familles les plus influentes de Fasano.

La famille Ciaia a joué un rôle crucial dans l'histoire de la ville, et l'un de ses membres les plus célèbres, Ignazio Ciaia, était un patriote et érudit renommé, une figure clé de la République Napolitaine de 1799.

Le palais, qui porte le nom de cette noble famille, fut ensuite destiné à accueillir les institutions municipales, devenant ainsi le centre de la vie politique de Fasano.

Chiesa di San Francesco da Paola

Cette église, construite au XVIe siècle, est un petit joyau baroque au cœur du centre historique. La façade est sobre, mais à l'intérieur, vous pouvez admirer des fresques intéressantes et des décorations, ce qui en fait un arrêt attrayant pour les amateurs d'art sacré.

L'église est ouverte au public, surtout lors des offices religieux et des célébrations spéciales. Les heures d'ouverture peuvent varier, mais il est généralement possible de visiter l'église aux horaires suivants :

  • Matin: 8h00 à 12h00
  • Après-midi: 16h00 à 19h00

En plus des activités liturgiques régulières, l'église joue un rôle central lors de la fête de San Francesco da Paola, qui est un moment particulièrement important pour la communauté locale. Pendant cette fête, l'église devient un point focal pour les pèlerinages et les processions qui traversent les rues du centre historique.

Museo della Casa alla Fasanese

Le Museo della Casa alla Fasanese est un fascinant musée ethnographique, situé au cœur du centre historique de Fasano, qui propose un voyage dans le temps à la découverte de la vie quotidienne de ses habitants au cours des siècles passés.

En entrant dans le musée, vous êtes plongé dans une atmosphère qui reconstitue fidèlement une maison typique de Fasano, avec tous les objets et détails qui caractérisaient les maisons de l'époque. La particularité du musée réside dans son approche intime et authentique.

En explorant les pièces, il est facile d'imaginer comment les familles vivaient il y a des siècles, avec des espaces restreints mais bien organisés et fonctionnels. Les maisons, souvent réparties sur plusieurs étages, étaient conçues pour tirer le meilleur parti de l'espace disponible.

Le rez-de-chaussée était destiné aux activités de travail, tandis que le premier étage accueillait la vie familiale, avec la cuisine et la chambre. À l'intérieur du musée, vous pouvez voir des meubles anciens et des objets d'usage quotidien qui faisaient partie intégrante de la vie domestique.

Des tables et chaises en bois aux ustensiles en cuivre et en terre cuite, chaque pièce raconte une histoire. Les visiteurs peuvent également admirer des ustensiles de cuisine traditionnels, comme ceux utilisés pour la préparation du pain et des conserves, leur donnant une idée de la simplicité ingénieuse de la vie quotidienne à l'époque.

Dans la chambre, le grand lit en bois avec sa literie faite à la main offre un aperçu de la vie intime des familles, tandis que la cuisine, avec son grand foyer en pierre, est l'un des lieux les plus évocateurs, où les repas étaient préparés et où la famille se réunissait.

Comme Fasano a historiquement été une ville agricole, une partie importante du musée est consacrée à l'exposition d'outils agricoles utilisés dans les champs et les oliveraies. Des outils comme des houes, faucilles, charrues et des contenants pour la récolte des olives sont exposés, illustrant le dur labeur agricole qui constituait la base de l'économie locale.

Horaires d'ouverture et prix des billets

Le Museo della Casa alla Fasanese est ouvert au public aux horaires suivants :

  • Mardi - Dimanche : 9h30 à 12h30 et 16h30 à 19h30
  • Lundi : fermé

Les prix d'entrée sont abordables :

  • Plein tarif : 3 €
  • Tarif réduit : 1,50 € (pour les enfants, étudiants et groupes)

Que faire à Fasano et dans les environs ?

Si vous êtes à Fasano pour des vacances, vous avez à votre disposition une large gamme d’activités et d’attractions à explorer, allant de l’histoire, la nature, l’aventure à la détente.

Fasano offre beaucoup, à la fois pour ceux qui aiment l’art et la culture, mais aussi pour ceux qui recherchent des expériences gastronomiques et des paysages à couper le souffle.

Voici quelques-unes des meilleures choses à faire à Fasano :

  • Visiter le centre historique
  • Tours en vélo électrique ou VTT
  • Explorer la nature dans la Selva di Fasano
  • Aventure au Zoosafari
  • Excursions à travers les Masserias
  • Balades à cheval
  • Découvrir le Parc Naturel Régional des Dunes Côtières
  • Visiter le site archéologique d’Egnazia
  • Oenotourisme : visites de caves

Visiter le centre historique

Le cœur de Fasano est riche en histoire et en charme. Promenez-vous dans les ruelles étroites et les petites places du centre, en admirant les bâtiments historiques.

Tours en vélo électrique ou VTT

Si vous aimez explorer la région de manière active, plusieurs agences proposent la location de vélos électriques ou de VTT pour découvrir la campagne environnante et les villages voisins.

Vous pouvez suivre des itinéraires à travers les oliveraies, visiter des masserias anciennes ou parcourir les routes panoramiques qui mènent à des villages comme Locorotondo et Cisternino.

Explorer la nature dans la Selva di Fasano

Selva de Fasano

Si vous aimez la nature, dirigez-vous vers la Selva di Fasano, une zone vallonnée riche en végétation, bois de chênes et vues imprenables sur la Vallée d’Itria.

C’est l’endroit idéal pour une promenade relaxante, peut-être à vélo, plongé dans la verdure et la tranquillité. De plus, vous y trouverez des restaurants typiques où vous pourrez déguster la cuisine des Pouilles.

Aventure au Zoosafari

L’un des plus grands parcs animaliers d’Italie, le Zoosafari Fasano, est l’une des principales attractions de la ville, parfait pour petits et grands.

Le parc abrite plus de 200 espèces animales en semi-liberté, offrant une expérience unique à bord de votre voiture ou en petit train pour observer de près des lions, girafes, éléphants et bien d’autres animaux exotiques.

Excursions à travers les Masserias

La campagne autour de Fasano est parsemée de masserias historiques, dont beaucoup sont aujourd’hui devenues des agritourismes de luxe ou des fermes produisant de l’huile d'olive, du vin et d’autres produits locaux.

Il vaut la peine de visiter l'une de ces masserias pour un déjeuner typique ou une dégustation de vin et de produits locaux.

Balades à cheval

Pour une expérience plus relaxante mais toujours en pleine nature, vous pouvez participer à l’une des nombreuses balades à cheval organisées dans la campagne de Fasano.

Plusieurs masserias et agritourismes proposent des balades guidées pour explorer la région, adaptées aux débutants comme aux cavaliers plus expérimentés.

Découvrir le Parc Naturel Régional des Dunes Côtières

À une courte distance de Fasano se trouve le Parc Naturel Régional des Dunes Côtières, une réserve naturelle qui s’étend le long de la côte entre Torre Canne et Ostuni.

Ici, vous pouvez faire des randonnées, des balades à vélo ou à cheval à travers des dunes, zones humides et des champs d’oliviers centenaires.

C’est une zone riche en biodiversité, idéale pour les amoureux de la nature.

Visiter le site archéologique d’Egnazia

Fouilles archéologiques d'Egnazia

Pour les amateurs d’archéologie et d’histoire ancienne, le site archéologique d’Egnazia est un incontournable.

Situé le long de la côte, à quelques minutes de Fasano, cet ancien établissement date de l’époque romaine et offre l’opportunité de visiter des ruines romaines telles que l'amphithéâtre, les murs et la nécropole.

Le Musée d’Egnazia voisin conserve de nombreux artefacts trouvés lors des fouilles.

Oenotourisme : visites de caves

Les Pouilles sont également réputées pour leurs vins fins. Dans les environs de Fasano, de nombreuses caves proposent des visites guidées et des dégustations.

Vous pourrez découvrir les processus de production des vins locaux tels que le Primitivo di Manduria, le Negroamaro ou le Fiano, et déguster des vins accompagnés de produits typiques comme des fromages et des charcuteries.

Fasano Fêtes et Événements Traditionnels

Fasano est une ville riche en traditions, et tout au long de l'année, elle offre de nombreuses fêtes et événements traditionnels qui reflètent la culture et les racines locales. Ces événements sont parfaits pour vivre l'atmosphère authentique de la ville, goûter des produits typiques des Pouilles et participer à des célébrations religieuses et culturelles.

Voici quelques-unes des principales fêtes et événements traditionnels de Fasano :

La Scamiciata

La Scamiciata est l'événement historique le plus important de Fasano, une reconstitution de la victoire sur les Turcs en 1678.

Le nom vient de "scamiciati", qui fait référence aux habitants de Fasano qui ont combattu en portant de simples chemises.

Quand : Juin.

À quoi s'attendre : Défilés en costumes d'époque, chevaux, chars et reconstitutions historiques animent la ville, avec en point d'orgue des danses et des feux d'artifice. C'est l'une des fêtes les plus spectaculaires de Fasano.

Fête de San Giovanni Battista

La Fête de San Giovanni Battista, le saint patron de Fasano, est une célébration religieuse très importante.

Quand : 24 juin.

À quoi s'attendre : Une procession solennelle à travers le centre historique avec la statue du saint, illuminations, spectacles musicaux et feux d'artifice.

Sagra della Bruschetta

Dédiée à la bruschetta, un plat simple mais délicieux, cette fête célèbre les saveurs authentiques des Pouilles.

Quand : Juillet.

À quoi s'attendre : Bruschetta assaisonnée d'huile d'olive extra vierge locale et d'ingrédients variés. La soirée est enrichie de musique et de divertissements.

Sagra delle Olive

Les olives, produit symbolique des Pouilles, sont au cœur de cette fête.

Quand : Décembre.

À quoi s'attendre : Dégustations d'olives et d'huile d'olive extra vierge, produits typiques et démonstrations de récolte des olives

Plages de Fasano

Plages de Fasano

Le littoral de Fasano s'étend sur environ 15 kilomètres le long de la mer Adriatique. Vous y trouverez des plages de sable et des criques rocheuses, telles que celles de Savelletri et Torre Canne, deux stations balnéaires très fréquentées, surtout en été.

Savelletri

mer le soir, savelletri

Savelletri est l'une des stations balnéaires les plus célèbres de la Marina di Fasano. Ce petit village de pêcheurs est situé à environ 10 km du centre de Fasano et est particulièrement apprécié pour son mélange d'histoire, de tradition et de mer préservée.

La côte de Savelletri est principalement rocheuse, avec des rochers bas et des criques de galets, créant un paysage fascinant et naturel. Cependant, il existe également de petites criques avec des plages de sable, idéales pour la baignade ou le bronzage dans un cadre plus paisible.

port de savelletri

Savelletri est également caractérisée par un petit port de plaisance, d'où partent des excursions en bateau le long de la côte, offrant une vue spectaculaire sur les falaises et les grottes marines. La promenade est idéale pour des balades en soirée, avec de nombreux restaurants de fruits de mer où vous pourrez déguster des plats typiques.

Torre Canne

Torre Canne est une autre station balnéaire populaire de la Marina di Fasano, connue pour ses longues plages de sable et ses thermes naturels.

C'est un lieu idéal pour ceux qui recherchent détente et bien-être, mais aussi pour les familles avec enfants, grâce aux eaux calmes et aux installations bien équipées.

Contrairement à Savelletri, Torre Canne offre de larges plages de sable fin doré. Les plages sont équipées de clubs de plage, mais il existe également des plages libres pour ceux qui préfèrent un style plus informel.

Noël à Fasano

Noël à Fasano est une période magique, riche en traditions, qui offre aux habitants et aux visiteurs une atmosphère suggestive et festive.

L'un des événements les plus spectaculaires et attendus est la création d'une crèche monumentale sur le Monte Rivolta, situé dans la Selva di Fasano. Cette crèche est une véritable œuvre d'art, captivante par sa grandeur et le soin apporté aux détails.

La Crèche sur le Monte Rivolta

La crèche, installée sur l'une des collines de la Selva di Fasano, est particulièrement impressionnante car elle utilise une grotte naturelle comme décor pour la scène de la Nativité.

L'élément le plus spectaculaire est la gigantesque étoile comète qui surplombe la crèche, composée de plus de 5 000 ampoules, visible de loin et symbolisant la lumière et l'espoir de Noël.

L'étoile, placée au sommet de la montagne, illumine tout le paysage environnant, créant une atmosphère unique et magique.

Une particularité de cette crèche est la présence de statues grandeur nature, réalisées avec un grand savoir-faire artistique. Les statues représentent les personnages traditionnels de la Nativité : la Sainte Famille, les Rois Mages, les bergers et les anges, tous placés dans un cadre naturel qui rend l'événement encore plus évocateur et réaliste.

Que voir près de Fasano ?

Les environs de Fasano regorgent d'attractions et de lieux d'intérêt qui méritent une visite. La position stratégique de la ville, entre la côte adriatique et l'arrière-pays vallonné de la Valle d'Itria, offre aux visiteurs l'opportunité d'explorer des sites historiques, naturels et culturels magnifiques.

Voici ce qu'il faut voir près de Fasano :

Alberobello (environ 20 km)

Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, Alberobello est célèbre pour ses trulli, les maisons caractéristiques en pierre avec des toits en cône.

Se promener dans les ruelles des quartiers Monti et Aia Piccola, où se concentrent des centaines de trulli, offre une expérience unique et fascinante.

Que faire : Visitez le Trullo Sovrano, le seul trullo à deux étages, et l'église Sant'Antonio, une église en forme de trullo. Il y a aussi de nombreuses boutiques d'artisanat local et de produits typiques.

Locorotondo (environ 15 km)

Locorotondo est l'un des plus beaux villages d'Italie, célèbre pour ses maisons blanches aux formes circulaires, qui donnent son nom au village (du latin locus rotundus).

Que faire : Promenez-vous dans les ruelles du centre historique, avec ses cummersa, les maisons typiques au toit en pente. De là, vous pouvez admirer une vue splendide sur la Valle d'Itria. Ne manquez pas la dégustation du Locorotondo DOC, le vin blanc typique de la région.

Cisternino (environ 12 km)

Cisternino, village de la vallée d'Itria, centre historique de Cisternino

Cisternino est un autre charmant village de la Valle d'Itria, connu pour son architecture blanche et sa cuisine traditionnelle. Ce petit village a conservé son charme ancien, ce qui en fait un lieu idéal pour une promenade tranquille.

Que faire : Explorez le centre historique et profitez d'un dîner dans l'une des boucheries avec grill prêt, où vous pouvez choisir la viande directement au comptoir et la faire cuire sur place.

Ostuni (environ 23 km)

Ostuni, la ville blanche, centre historique

Connue sous le nom de Ville Blanche en raison de ses maisons peintes en blanc, Ostuni est l'un des endroits les plus pittoresques des Pouilles.

Que faire : Promenez-vous dans les ruelles étroites du centre historique et admirez la splendide cathédrale Santa Maria Assunta. Ne manquez pas la vue panoramique sur la campagne et la côte adriatique depuis le point le plus haut de la ville.

Grottes de Castellana (environ 30 km)

Les Grottes de Castellana sont l'un des complexes karstiques les plus spectaculaires d'Italie, avec des chemins souterrains qui s'étendent sur des kilomètres entre stalactites, stalagmites et cavernes impressionnantes.

Que faire : Participez à une visite guidée des grottes, d'une durée d'environ 1 à 2 heures, et admirez la merveilleuse Grotte Blanche, considérée comme l'une des plus belles du monde.

Polignano a Mare (environ 25 km)

Polignano, falaise surplombant la mer, ville de Domenico Modugno

Polignano a Mare est l'une des perles de la côte adriatique, célèbre pour ses falaises surplombant la mer et son charmant centre historique.

Que faire : Promenez-vous dans le centre historique, explorez les balcons surplombant la mer, et visitez la célèbre plage de Lama Monachile. Polignano est aussi la ville natale de Domenico Modugno, le chanteur de "Volare", et une statue lui est dédiée.

Monopoli (environ 20 km)

Monopoli est une ville côtière riche en histoire, avec un centre historique surplombant un port naturel pittoresque.

Que faire : Visitez le château Carlo V, promenez-vous le long du vieux port, et découvrez les nombreuses églises baroques et romanes disséminées dans la ville. Monopoli est également un excellent endroit pour profiter de la mer, avec ses plages et ses criques.

Dolmen de Montalbano

Dolmen Montalbano

L'un des plus anciens témoignages funéraires de la région est le Dolmen, qui peut être visité dans le district de Montalbano, non loin du centre de Fasano.

Le Dolmen date de l'âge du bronze et est bien conservé malgré les millénaires écoulés et les nombreux actes de vandalisme qu'il a subis.

Tempietto di Seppannibale

Tempietto di Seppannibale

Entre Fasano et les plages de Monopoli se trouve le Tempietto di Seppannibale, une ancienne structure contenant des fresques représentant des scènes du Livre de l'Apocalypse.

Le temple était à l'origine connu sous le nom d'église San Pietro Lo Petraro et se composait d'une structure centrale avec deux coupoles.

Curiosité : Pourquoi s'appelle-t-elle Fasano ?

Le nom Fasano dérive du premier établissement appelé "Borgo Casale di Santa Maria de Fajano".

Ce village a été fondé vers 1088 par un groupe de citoyens provenant de la ville d'Egnazia, qui se réfugiaient dans l'intérieur des terres en raison des fréquentes incursions et pillages le long de la côte adriatique par les pirates et les Maures, après la chute de l'Empire romain.

Le terme "Fajano", qui a ensuite donné naissance au nom Fasano, pourrait provenir du latin "fajanus", qui signifie faisan.

Dans le passé, la région était probablement peuplée de ces oiseaux, ou le nom pourrait être lié à une dénomination locale en rapport avec la faune présente.

Une autre hypothèse se réfère au mot "fagus", qui signifie hêtre en latin, suggérant que la région était autrefois riche en hêtres.

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